海水100％のこだわりの塩作り
代表者は元々食品の卸をしていて、当時塩は小売りの商品の一つだった。
知り合いの塩製造の先生に師事し製造することを決めた。
新潟の先生の元に2年間通いながら製造工程を学ぶ。
平成14年11月に三川町対馬に創業し、7年後浜中に、その後三川町茨谷地に移転。
会社名を塩工房やまいちから塩や勝じに変更。
塩製造・卸
■会社の特色水100％のミネラル豊富で身体に良い塩を製造している。
北前塩、藻塩、塩海道コンビ、おにぎり塩、花塩、昆布塩、にがり
お客様から喜ばれるこだわりの塩作りを続けていくこと。
代表者 成澤勝治さん